Resep sambal kencur tomat hijau

Bahan sambal kencur tomat hijau :

1. 1 rimpang kencur ukuran sedang.
2. 5 cabai rawit hijau atau sesuai selera pedasnya.
3. 2 buah tomat hijau ukuran sedang.
4. Beberapa tangkai kemangi
5. Sedikit terasi, garam, gula.

Cara membuat sambal kencur tomat hijau :

1. Haluskan semua bahan. 
2. Cocok dengan ayam goreng dan ikan goreng.

Catatan Penting :
Membuat sambal enak atau tidaknya sangat tergantung pada bakat seseorang.

Contoh Platting sambal kencur tomat hijau