Resep Masakan Macaroni Kangkung Schotel

Bahan Macaroni Kangkung Schotel:

1.     10 tangkai Kangkung (ambil daunnya)
2.     60 gr Butter
3.     3 sdm Tepung Terigu
4.     50 ml Susu Cair
5.     1/2 sdt Garam
6.     1/2 sdt Biji Pala (dihaluskan)
7.     2-3 sdm Minyak Goreng
8.     4 siung Bawang Putih (cincang halus)
9.     1/2 siung Bawang Bombay Merah (potong memanjang)
10.     12 lbr Beef Salami
11.     30 bh Tomat Cherry
12.     200 gr Macaroni (rebus)
13.     1/4 btl Saus Tomat
14.     100 gr Keju Parut
15.     Merica secukupnya

Cara Memasak Macaroni Kangkung Schotel:

1. Masak butter, tepung terigu, susu cair, garam & biji pala, aduk sampai mengental & sisihkan.
2. Tumis bawang putih dgn minyak goreng, masukkan bawang bombay merah, beef salami, tomat cherry kangkung & merica, angkat & sisihkan.
3. Campurkan kedua nya, lalu tambahkan macaroni, saus tomat & keju parut, aduk rata.
4. Tuangkan ke dlm pinggan tahan panas yg telah diolesi butter.
5. Panggang dlm suhu 180-190'C hingga keju meleleh, angkat & sajikan.